oligofrenias
después de semanas queriendo comer coliflor con bechamel he decidido cocinarla yo. si cocino recuerdo a mi abuela. se llamaba begoña, y decía que a la bechamel había que dejarla respirar para que estuviera buena. yo todavía la miro impávida, pero temo que se queme y me pregunto cuántos segundos necesita su fuego para estar lista
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6 comentarios:
A mi lo que me da miedo de la bechamel es que le salgan grumos.
si deshaces toda la harina en un poco de aceite caliente, o en la mantequilla, andes de añadir la leche, nunca se hacen grumos :)
A mi me da miedo que un dìa ya no sepa igual.
así lo hago maravilla guapa!! no quedaron grumitos. estaba rica.. la metimos en el horno y la gratinamos y todo :)
Ya puedes hacer croquetas.
las hice este puente! de pollo
tengo ganas de hacerlas de zanahoria o pimiento
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